O que são:
Alimentos funcionais não só fornecem nutrientes essenciais como também possuem compostos bioativos que auxiliam na saúde, prevenindo doenças como diabetes, infartos, derrames e certos tipos de câncer.
Esses alimentos podem ser de origem vegetal, como frutas e grãos integrais, ou animal, como peixes e iogurtes.
Seu consumo regular, aliado a uma dieta equilibrada e exercícios físicos, é essencial para aproveitar seus benefícios. Isso torna esses alimentos aliados indispensáveis para uma vida mais saudável e preventiva.
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
Alimentos funcionais e seus benefícios explicados
Alguns exemplos de alimentos funcionais são:
- Chá verde:
O chá verde é amplamente reconhecido por sua ação antioxidante, termogênica e anti-inflamatória, devido à presença de compostos como catequinas, flavonoides e cafeína.
Esses elementos ajudam a proteger as células contra danos, promovendo a saúde do coração e reduzindo o risco de doenças crônicas. Além disso, o chá verde pode contribuir para o emagrecimento, pois acelera o metabolismo e melhora a queima de gordura.
Seu consumo regular também ajuda a equilibrar os níveis de glicose no sangue, melhorar a memória e prevenir o surgimento de doenças como o câncer.
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
2 . Soja:
A soja destaca-se como um alimento funcional devido ao seu alto teor de isoflavonas, fibras e outros compostos antioxidantes.
Esses nutrientes ajudam a aliviar os sintomas da menopausa, regulando os níveis hormonais, e contribuem para a saúde cardiovascular. Além disso, o consumo de soja auxilia no controle do colesterol, da glicemia e da prisão de ventre.
Por suas propriedades antioxidantes, também é eficaz na prevenção de alguns tipos de câncer, como os de mama, próstata e cólon. A versatilidade da soja a torna uma excelente opção na dieta.
3 . Batata yacon:
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
A batata yacon é um tubérculo funcional muito conhecido por seus benefícios para o sistema digestivo e controle da glicose.
Rica em fibras e frutooligossacarídeos, ela favorece o crescimento de bactérias benéficas no intestino, melhorando a saúde intestinal.
Além disso, sua capacidade de regular os níveis de colesterol e glicose no sangue a torna uma aliada para pessoas com diabetes ou colesterol alto. Seu consumo também contribui para a redução de triglicerídeos no sangue, ajudando na saúde geral do organismo.
4 . Frutas cítricas:
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
As frutas cítricas, como laranja, limão e abacaxi, são ricas em flavonoides e vitamina C, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Elas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infecções e vírus. Além disso, o consumo regular dessas frutas contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares, envelhecimento precoce e até problemas neurológicos como o Alzheimer.
Sua versatilidade em sucos, sobremesas ou ao natural também as torna uma opção prática e nutritiva no dia a dia.
5 . Uva roxa:
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
Rica em compostos como resveratrol, taninos e antocianinas, a uva roxa possui propriedades antioxidantes poderosas que ajudam a proteger o sistema cardiovascular.
Esses compostos também favorecem a redução do colesterol ruim (LDL) e melhoram a circulação sanguínea. Além disso, o consumo de uva roxa pode contribuir para a prevenção de alguns tipos de câncer, como os de cólon e próstata.
Outros benefícios incluem o fortalecimento do sistema imunológico e a melhora da cicatrização, sendo uma excelente escolha funcional.
6 . Cúrcuma:
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
A cúrcuma, ou açafrão-da-terra, é um alimento funcional valorizado por seu principal componente ativo, a cúrcuma, que tem forte ação antioxidante e anti-inflamatória.
Essa raiz ajuda a aliviar dores articulares, como artrite, e atua na prevenção de doenças crônicas, incluindo certos tipos de câncer.
Além disso, a cúrcuma desempenha um papel importante no controle da diabetes e no tratamento de condições alérgicas. Sua versatilidade permite que seja utilizada em temperos, chás e até suplementos.
7 . Tomate:
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
Fonte de licopeno, flavonoides e fibras, o tomate é um alimento funcional que oferece múltiplos benefícios à saúde.
Ele contribui para a prevenção do câncer de próstata e de doenças cardiovasculares, graças à sua ação antioxidante. Além disso, o tomate auxilia na manutenção da saúde da pele, olhos e cabelos, sendo ideal para quem busca envelhecimento saudável.
Rico em nutrientes, ele fortalece o sistema imunológico e melhora a digestão, sendo indispensável em uma dieta equilibrada.
8 . Iogurte:
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
O iogurte é uma excelente fonte de probióticos, como Lactobacilos e Bifidobactérias, que ajudam a equilibrar a flora intestinal.
Por isso, ele é eficaz no tratamento de problemas como prisão de ventre, gastrite e síndrome do intestino irritável. Seu consumo também fortalece o sistema imunológico, prevenindo infecções e problemas digestivos.
Além disso, ele é um aliado na prevenção de gases e até do câncer de cólon, sendo um alimento versátil e saboroso.
9 . Sardinha:
Alimentos funcionais: o que são e quais seus benefícios
Rica em ômega-3, a sardinha é um alimento funcional com ação antioxidante, anti-inflamatória e anticoagulante.
Esses ácidos graxos auxiliam na saúde cardiovascular, reduzindo o risco de infartos e outras doenças do coração.
A sardinha também favorece o bom funcionamento do cérebro, sendo recomendada para a prevenção de depressão e doenças neurodegenerativas.
De quebra, ela melhora a saúde da pele e fortalece os ossos devido à alta quantidade de cálcio e vitamina D.
10 . Aveia:
A aveia é um alimento funcional rico em fibras, beta-glucana e avenatramidas, que ajudam a regular o trânsito intestinal e promover saciedade.
Seu consumo frequente é benéfico para a saúde do coração, pois ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL). Além disso, a aveia controla a glicemia, prevenindo diabetes, e contribui para o emagrecimento saudável.
Com tantos benefícios, ela se torna uma excelente escolha para o café da manhã ou lanches intermediários.
11. Feijão preto:
O feijão preto é uma fonte rica de fibras, flavonoides e saponinas, que conferem propriedades antioxidantes e hipolipemiantes.
Ele auxilia na saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol e protegendo contra doenças cardiovasculares.
Seu alto teor de fibras também melhora o funcionamento do intestino e promove maior controle da glicose no sangue. Como resultado, o feijão preto ajuda na prevenção de constipação e contribui para a perda de peso.
12 . Semente de linhaça:
A linhaça é um alimento funcional poderoso, graças à sua composição rica em ômega-3, fibras e lignanas, que possuem ação anti-inflamatória e antioxidante.
Seu consumo ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, equilibrar os níveis de colesterol e reduzir o risco de câncer.
Além disso, a linhaça contribui para a saúde dos olhos e do sistema nervoso, prevenindo problemas de memória, ansiedade e até depressão. Pode ser facilmente adicionada a sucos, iogurtes ou saladas.